القهوة.. أكثر من مجرد مشروب صباحي!
خاص
محور بلس
لم تعد القهوة مجرد وسيلة لإيقاظ الحواس أو بدء يومٍ نشيط، بل أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن لها فوائد صحية مدهشة قد تغيّر نظرتنا لهذا المشروب الشهير.
فوفقاً لدراسات متعددة، فإن الأشخاص الذين يتناولون القهوة بانتظام يتمتعون بخطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إضافة إلى دورها الوقائي في تقليل احتمالية الإصابة بمرض باركنسون، فضلاً عن مساهمتها في خفض مخاطر بعض أنواع سرطانات الكبد والقولون.
ويرجح الباحثون أن هذه الفوائد تعود إلى احتواء القهوة على مزيج غني من المركبات المضادة للأكسدة والمواد الفعالة بيولوجياً، التي تساعد في تحسين وظائف الخلايا وتقليل الالتهابات.
ومع ذلك، ينصح الخبراء بالاعتدال في استهلاك القهوة، بحيث لا تتجاوز 3 – 4 أكواب يومياً، لتجنب آثارها الجانبية المحتملة مثل الأرق أو زيادة معدل ضربات القلب.
القهوة إذن ليست فقط متعة صباحية، بل قد تكون درعاً وقائياً للصحة إذا ما استُهلكت بعقلانية ووعي.
